Almoloya lanza concurso gastronómico basado en el maguey

Celebra los 90 años del municipio libre con premios a los mejores platillos

La riqueza culinaria y el orgullo por la cultura del altiplano hidalguense se preparan para una gran fiesta del paladar. En el marco de la Feria Almoloya 2026 y los festejos por el 90 Aniversario del Municipio Libre de Almoloya, Hidalgo, la Presidencia Municipal y el área de Desarrollo Económico lanzaron la convocatoria oficial para el esperado Concurso Gastronómico Almoloya 2026.

Este encuentro busca rescatar y enaltecer las raíces prehispánicas y locales de la región, reuniendo a las y los mejores cocineros de la demarcación en un ambiente totalmente familiar.

Requisitos y bases para participar

El certamen está diseñado para honrar la identidad de la tierra del maguey. Por ello, las bases de participación estipulan que los interesados deben cumplir con los siguientes puntos obligatorios:

• Origen: Ser originario(a) de Almoloya y ser mayor de edad.

• Ingrediente estrella: Elaborar platillos derivados del maguey (como mixiotes, flores de maguey, platillos con pulque, aguamiel o chinicuiles).

• Contexto cultural: Presentar una reseña histórica o explicativa del platillo al momento de la degustación.

¡Habrá incentivos! El jurado calificador evaluará el sabor, la creatividad y la tradición, otorgando una premiación especial a los 3 primeros lugares del concurso.

Fecha del evento e inscripciones

El encuentro culinario promete convertirse en uno de los principales atractivos de la feria anual. Los datos clave para asistir o inscribirse son:

• Fecha del concurso: Sábado 01 de agosto de 2026 a las 5:00 p.m.

• Sede: Explanada del Mercado Municipal.

• Plazo de inscripción: El periodo de registro ya comenzó y cerrará de forma definitiva el 30 de julio.

• Lugar de registro: Oficinas de Desarrollo Económico, ubicadas al interior de la Presidencia Municipal. También se encuentra disponible la línea telefónica 748 912 18 33 extensión 115 para aclaración de dudas.