Alumnos de la UPT ganan primer lugar regional con tortillas nutritivas

Destacada participación en la XX Expo Regional Emprendedora

El talento joven de la región destaca a nivel nacional con proyectos innovadores y saludables. Estudiantes de la Licenciatura en Administración y Gestión Empresarial de la Universidad Politécnica de Tulancingo (UPT) obtuvieron importantes reconocimientos durante su participación en la XX Expo Regional Emprendedora Zona V, organizada por la ANFECA, cuya sede virtual fue la Universidad Estatal del Valle de Ecatepec.

En esta competencia participaron universidades de diversos estados del país con propuestas enfocadas en la tecnología, el impacto social y los negocios.

Tortillas de zanahoria y cúrcuma: El proyecto ganador

La UPT conquistó el primer lugar en la categoría Tradicional gracias al proyecto "Tres Raíces". Esta propuesta consiste en la elaboración y venta de tortillas de maíz enriquecidas con zanahoria y cúrcuma, diseñada como una alternativa alimenticia de alto valor nutrimental que aprovecha ingredientes 100% naturales.

El equipo ganador que desarrolló esta idea innovadora está integrado por los alumnos Edgar Rodrigo Aguilar Romualdo, Fernando Ángel Licona Balderas, Luz Nereida Carriera Sampayo, Geovani Gutiérrez Huazo y Jaquelin Gutiérrez García.

Tecnología y ecología con "Ecolocks"

Por otra parte, en la categoría de Base Tecnológica, la universidad brilló con el proyecto "Ecolocks", desarrollado por Arlett Adriana Acosta Ruiz, Héctor Santiago Castro Jiménez, Emmanuel Arciniega Gutiérrez y Emiliano Díaz Arellano Sánchez. Se trata de un modelo de negocio enfocado en el diseño, fabricación y renta de lockers de bambú con apertura por huella dactilar, uniendo el cuidado ambiental con la seguridad digital.

El rector de la UPT, Felipe Olimpo Durán Rocha, felicitó a las y los estudiantes, quienes representarán a Hidalgo en la etapa nacional del certamen. Asimismo, agradeció el valioso respaldo de los docentes Gabina Julieta Ortega Álvarez, Oscar Hernández García y del coordinador Christiane Aldair Téllez Vázquez, piezas clave para la consolidación de estos proyectos de éxito.