ITESHU combate la comida chatarra: llevan talleres de nutrición a secundarias

Especialistas en gastronomía capacitan a 230 estudiantes

Con el firme propósito de combatir la mala nutrición y promover hábitos alimenticios que mejoren la calidad de vida de la juventud, docentes de la División de Gastronomía del Instituto Tecnológico Superior de Huichapan (ITESHU) impartieron una jornada de pláticas sobre alimentación saludable. La estrategia impactó directamente en estudiantes de secundaria en las regiones de Huichapan, Tecozautla y Nopala de Villagrán.

La actividad, titulada “Alimentación Saludable para Jóvenes Mexicanos”, se consolidó como parte de las acciones de vinculación comunitaria que realiza la máxima casa de estudios de la región para acercar conocimientos prácticos y científicos a la educación básica.

Tres municipios unidos por la salud escolar

Las conferencias y dinámicas estuvieron bajo la guía del especialista Miguel Ángel Martínez Maldonado y se desplegaron en tres sedes clave del estado:

• En Huichapan: Se visitó a la comunidad escolar de la Escuela Secundaria Técnica No. 3 “El Saucillo”.

• En Tecozautla: Las aulas de la Escuela Secundaria Técnica No. 46, ubicada en la localidad de Gandho, recibieron la capacitación.

• En Nopala de Villagrán: Se trabajó con los alumnos de la Escuela Secundaria Técnica No. 4.

En total, estas acciones beneficiaron a 230 estudiantes y contaron con la participación activa de siete docentes y directivos de los planteles, logrando una colaboración interinstitucional exitosa entre los niveles básico y superior.

Formación integral y prevención desde las aulas

Con este tipo de alianzas, la universidad no solo comparte su excelencia académica fuera de sus muros, sino que se transforma en un agente de cambio que ayuda a las y los jóvenes de la zona a tomar mejores decisiones sobre su nutrición cotidiana.