Llegará México a París a través de Taxco de mis Sabores

Evento cultural del 3 al 10 de octubre con más de 10 chefs

Con el propósito de proyectar el patrimonio cultural y culinario de Guerrero en el extranjero, fortalecer la promoción turística internacional y celebrar el bicentenario de las relaciones diplomáticas entre México y Francia, la ciudad colonial de Taxco presentará en la capital francesa el encuentro "Taxco de Mis Sabores París 2026".

El programa se desarrollará del 3 al 10 de octubre a través de una agenda de cenas colaborativas, degustaciones y proyecciones cinematográficas.

"Entendemos la gastronomía como una expresión viva del territorio, la memoria y las tradiciones de Guerrero, vinculada estratégicamente con la riqueza cinematográfica que distingue a Taxco", destacaron los organizadores del proyecto.

Intercambio culinario y proyectos participantes

La iniciativa reúne a más de 10 cocineros y restaurantes emblemáticos. Entre las figuras participantes figuran las chefs Hianeya González (Mex’iik), Gina González (El Sol Azteca) y Mauricio López (Restaurante Milpan) en Francia, en colaboración con representantes de Taxco como Mily Ríos, Luisa Quiñonez (Casa Santa Lucía), Jibrán Chabolla (La Concha Nostra), Mara Mora (Restaurante Santa Fe) y Arturo Nava (Las Fuentes).

Proyección cinematográfica

Como eje central, el 9 de octubre se proyectará el filme "Corazón de Plata" en la Fondation Maison du Mexique, presentado por Naú Aguilera, director del Festival Internacional de Cine de Taxco. La agenda contempla cenas de Mex’iik con Verde Limón (3 de oct), Casa Santa Lucía en El Comal Taquería (3 de oct), La Concha Nostra en Mex’iik (6 de oct), Taquería El Pariente en El Sol Azteca (7 de oct), Restaurante Santa Fe en Hacienda La Malinche (8 de oct) y Casa Spratling en Milpan (10 de oct).