Realizan con éxito el Segundo Festival de la Enchilada Minera y el Pulque

Habitantes, visitantes y turistas disfrutaron de comida tradicional en Real del Monte.

Con un gran ambiente de fiesta y tradición, el ayuntamiento de Mineral del Monte celebró con éxito el Segundo Festival de la Enchilada Minera y el Pulque. Este evento se consolidó como una jornada clave para reconocer y preservar la identidad gastronómica y cultural del municipio, logrando reunir a cientos de familias, habitantes locales y turistas que llenaron las calles de este emblemático Pueblo Mágico.

Durante los festejos, el alcalde Edmundo Tejeda externó una calurosa felicitación a los participantes y cocineros tradicionales. De manera especial, reconoció a las y los ganadores del Concurso de la Enchilada Tradicional y Enchilada Fusión, quienes demostraron un enorme talento, creatividad y amor por la cocina local, poniendo muy en alto la riqueza culinaria que caracteriza a la región minera.

Un reto monumental: La enchilada más grande del festival

El momento más llamativo de la celebración ocurrió cuando los expositores y organizadores unieron esfuerzos para un logro culinario masivo:

• Hazaña gastronómica: Se llevó a cabo la preparación en vivo de la enchilada más grande, un platillo gigante que deleitó la vista y el paladar de los asistentes.

• Impulso al turismo: El festival combinó la degustación de este platillo típico con la oferta del tradicional pulque, la emblemática bebida prehispánica que sigue siendo un orgullo en el estado.

Con estas actividades, Mineral del Monte reafirma su lugar como uno de los destinos turísticos y culturales favoritos de la zona centro del país, demostrando que la coordinación entre comerciantes y el gobierno local es la receta perfecta para reactivar la economía y mantener vivas nuestras tradiciones mexicanas.