Obtiene Javier Castro Rosas, de la UAEH, el Premio Hidalgo de Ciencia 2026

Reconocen 23 años de trayectoria y 50 patentes desarrolladas

En reconocimiento a una destacada labor científica y a sus aportaciones para resolver problemáticas de salud, alimentación y medio ambiente, el profesor e investigador del Área Académica de Química de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), Javier Castro Rosas, fue galardonado con el Premio Hidalgo Ciencia Tecnologia Innovacion 2026 en la categoría de Desarrollo Tecnológico e Innovación.

El académico, adscrito al Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI), suma 23 años de labor científica en los cuales ha registrado un modelo de utilidad y 50 patentes, de las cuales 47 fueron otorgadas por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y tres por la Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos (USPTO).

“La función de la investigación consiste en generar conocimiento y propuestas capaces de convertirse en soluciones que tengan un impacto real en empresas, particulares o instituciones que puedan aplicarlas”, enfatizó el investigador galardonado.

Alimentos funcionales, salud y desarrollo sustentable

El trabajo de investigación de Castro Rosas destaca por el aprovechamiento agroindustrial de cultivos locales y la innovación biotecnológica:

• Aprovechamiento de insumos hidalguenses: Utiliza maíz azul, calabaza, mezquite, moringa y amaranto para elaborar botanas y cereales funcionales como alternativas saludables a los alimentos procesados.

• Bebida a base de aguamiel: Desarrolló una fórmula alimenticia que coadyuva a reducir los niveles de glucosa en pacientes con diabetes y cuyos análisis sugieren la regeneración de células pancreáticas. Esta tecnología fomenta la siembra del maguey y reactiva la economía de los productores locales.

• Línea de investigación con jamaica: Formuló desinfectantes para alimentos, superficies y manos, alternativas biológicas a antibióticos y, durante la contingencia por COVID-19, diseñó filtros para cubrebocas con compuestos de la flor, entregando 10 mil unidades al sector médico.

• Trayectoria en el certamen estatal: Con esta distinción, el académico suma cinco primeros lugares en el Premio Hidalgo, tras haber obtenido el galardón en las ediciones 2015, 2016, 2020 y 2021.